Ягоди при подагрі: особливості різних видів і користь для організму

Ягоди при подагрі – досить корисний елемент в більшості випадків. Але важливо врахувати, що деякі варіанти можуть мати суттєві обмеження або зовсім принести шкоду організму. Тому важливо розібратися не тільки в конкретних типах, але і методах приготування страв.


Зміст

  • 1 Особливості вживання ягід при подагрі
  • 2 Користь і шкода
  • 3 Відгуки та рекомендації

  • Особливості вживання ягід при подагрі


    Ягоди – той варіант раціону, який можна застосовувати в найрізноманітніших варіантах:


  • Просто є свіжими;

  • Робити зимові заготовки;

  • Привносити в соки і молочні коктейлі;

  • Робити оригінальні напої – морси, компоти, настої і так далі;

  • Привносити в страви – різні десерти, вареники, желе і так далі;

  • Робити складовою частиною фруктових салатів і нарізок.

  • Цікаво, що чим довше термічна обробка або утримання зірваною ягоди – тим менше в ній зберігається корисних речовин. Але багато залежить і від способу зберігання. Так, наприклад, домашні заготовки несуть більше шкоди при подагрі, ніж користі, а заморожений варіант зберігає, нехай і не повністю, свої корисні елементи в складі.


    Важливо! більша частина ягід відрізняється високим вмістом вітамінів С, А, групи В, а також антиоксидантів та ферментів.

    Чим корисні ягоди



    Користь і шкода


    Деякі ягоди присутні в раціоні практично щодня або щотижня в тому або іншому вигляді, а деякі краще виключати при подагрі по максимуму.




    ЯгодаОсобенностиСпособ і обсяги застосування




























    Вишня, черешняДоведено, що ці ягоди здатні своїми компонентами створювати в крові лужну основу. Вони швидко і легко засвоюються організмом, допомагають зменшити запалення і біль, а тому ідеально підходять при подагрі.Можна споживати близько 240 г на добу в будь-якому вигляді, але ідеальним буде у складі салатів, соків або свіжими.
    Смородина (чорна і червона, корисно чи ні. Свіжа, з цукром, варення, компот, листя, чай і т. д)Смородину в цілому ділять на декілька видів, але найбільш ходові в народі – червона і чорна. Червона більш багата на вітамін С, а чорна покращує склад крові. відмінно допомагають обидва види знімати запалення, створити умови для зменшення набряків, а також прискорити регенеративні процеси в суглобах.Застосовується близько 200 г на добу в свіжому вигляді, а також можна спробувати перетерту з цукром (більш корисна, ніж варення). Ідеальні напої – компот з ягід, а також чай з молодих листя і гілочок чорної і червоної смородини.
    МалинаМалина вважається ягодою, яка здатна швидко підвищити імунітет, поліпшити стан судин, покращити роботу нервової системи і головного мозку. Але при подагрі її рекомендують обмежити по максимуму, як і листя рослини, так як крім всього іншого вона володіє сечогінним ефектом. Але так як її склад багате на пурини, її застосування призводить до збільшення рівня уратів в організмі.Не рекомендується до застосування.
    Брусниця, журавлина, чорниця та інші лісові ягодиПерелічені лісові ягоди володіють унікальними властивостями по ряду причин – вони мають більше вітамінів, володіють набагато більш вираженим дією на організм. Багато в чому це пояснюється природними умовами виростання.До 200 г в день в сирому або вареному вигляді. Наприклад, актуальний при подагрі морс з журавлини в кількості 1-2 склянок на добу в першій половині дня.
    ШипшинаШипшина корисний в декількох контекстах: у ньому багато вітаміну С, він володіє сечогінною і очищаючим ефектом.Застосовується зазвичай у вигляді настоїв і відварів. По 100-200 мл 2 рази на день.
    Кавун і диняНезважаючи на те, що кавун володіє сильним сечогінним і очищаючим ефектом, його застосування при подагрі краще істотно обмежити. Це ж стосується дині.Можна робити раз в тиждень на них розвантажувальний день.
    Полуниця, суницяЦі ягоди допомагають поліпшити стан судин, роботу ЦНС, зняти запалення і біль, створити умови для регенеративних процесів у суглобах, зменшити вміст пуринів в організмі.Ідеально застосування в свіжому вигляді в обсязі 200 р.
    ВиноградДопомагає виведенню з організму сечової кислоти, а також сприяє поліпшенню складу крові, роботи головного мозку.Можна при відсутності протипоказань у вигляді склянки соку на добу або невеликий грона.
    КалинаБагате на пурини, але при цьому підвищує імунітет, перешкоджає атеросклерозу, створює умови для зміцнення серця і судин. Але саме через сечогінного ефекту з пуринових підставою її застосування при подагрі заборонено.Не застосовується при подагрі.

    Важливо розуміти, що представлений обсяг — це один варіант ягоди. При створенні асорті береться точно таку ж вагу. Це допоможе уникнути перенасичення і ускладнень.

    Чим корисна вишня



    Відгуки та рекомендації


    Ягоди повинні по можливості бути присутніми в раціоні в тому чи іншому вигляді. Якщо дозволяє сезон, то краще віддавати перевагу свіжим варіантів - салатів, сокам та іншим методам прийому в їжу. А ось від консервантів краще відмовитися, так як більша частина корисних властивостей при цьому втрачається.


    Якщо хочеться заготовити про запас, то краще піддати заморожуванню. На другому місці стоїть консервування, а на останньому по користь – висушування.

    Виключенням зі списку є шипшина, здатний зберігати корисні властивості і в сушеному вигляді.


    Що корисно їсти при подагрі, дивіться у нашому відео:






    Лікування схожих захворювань

    Додати коментар
    Ваше Ім'я:


    Введіть код: